游戏使用扑克牌中52张牌 (不含鬼牌)，每局每家派发5张牌，先从5张牌中找出3张可成10或10的倍数组合，剩余2张牌相加，如遇点数相加超过10点则减去10点，为该局之点数，与庄家比点数大小决定胜负。
牛牛游戏：下注选择
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闲一：平倍、翻倍。
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闲二：平倍、翻倍。
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闲三：平倍、翻倍。
注意：于翻倍中下注时，"可用余额"必须高于下注额度的5倍 (下注分数 X 5公赔率)，详情请看"其他补充说明"。
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头牌：发牌员每局开始会先开"头牌"，依据头牌点数 (从庄家方位逆时针方向算起) 决定开牌位置。
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开牌顺序：以逆时针方向开牌 (如下)
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头牌 |
发牌顺序 |
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A、5、9、K |
庄，闲1，闲2，闲3 |
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2、6、10 |
闲1，闲2，闲3，庄 |
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3、7、J |
闲2，闲3，庄，闲1 |
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4、8、Q |
闲3，庄，闲1，闲2 |
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按上方表列顺序，每家发5张再轮到下一家 |
牛牛游戏：比大小
牛牛怎么玩？在游戏中，如遇点数相同时，将从5张牌中挑选牌值最大的比牌，牌值大的一方获胜。如点数与牌值都相同时，最后再比花色大小。 详细大小比较请看下表说明。
牌型
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牌型 |
说明 |
图解 |
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5公 (5张J、Q、K) |
由5张JQK组成 |
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牛牛 |
3张10的倍数组合，剩余2张相加为10或20 |
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牛9 |
3张10的倍数组合，剩余2张相加为9或19 |
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牛8 |
3张10的倍数组合，剩余2张相加为8或18 |
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牛7 |
3张10的倍数组合，剩余2张相加为7或17 |
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牛6（含牛6）以下为一般牌型 |
牛牛游戏：牌型大小
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牌型 |
说明 |
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牌型 |
52张，不含鬼牌 |
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点数大小 |
J、Q、K等于10点，其余依据牌面显示点数；A等于1点
5公 (5张J、Q、K) > 牛牛 > 牛9 > 牛8 > 牛7 > 牛6 > 牛5 > 牛4 > 牛3 > 牛2 > 牛1 > 无牛 |
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牌值大小 |
K > Q > J > 10 > 9 > 8 > 7 > 6 > 5 > 4 > 3 > 2 > A |
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花色大小 |
黑桃 >
红桃 >
梅花 >
方块 |
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